不建议将银耳汤炖一晚上,因为长时间的煮炖会导致汤汁中的营养成分流失,并且会使银耳的口感变得粘糊,不好吃。的做法是将银耳和其他配料一起煮炖1-2小时,即可得到美味可口的银耳汤。如果需要保存,可以将煮好的银耳汤放入冰箱冷藏,保鲜期一般为2-3天。
晚上不能喝银耳汤并不是绝对的禁忌,但对多数人来说,晚上喝银耳汤确实容易带来多种身体不适,主要原因如下:1.银耳本身膳食纤维含量很高,很多人煮银耳汤会熬出胶,口感顺滑好入口,很容易一不小心就喝一大碗。