牛排怎么做的牛排

　　制作方法：

　　1.将牛排从冰箱中取出，放置室温下回温15-30分钟，让牛排变得柔软。

　　2.将煎锅加热，加入少量橄榄油或黄油，待油热至冒烟时放入牛排，用中火煎2-3分钟，煎至表面金黄。

　　3.将牛排翻面，再煎2-3分钟。

　　4.如果你希望牛排煎得更熟一些，可以用锅铲压住牛排，使其与锅底充分接触。

　　5.将牛排取出，撒上盐和胡椒粉，食用时可以加上自己喜欢的调味料和蔬菜。