牛排炖汤怎么炖好吃

　　牛排炖汤的做法：

　　材料：

　　1.牛排500克

　　2.洋葱1个

　　3.胡萝卜1个

　　4.大葱1根

　　5.姜片3片

　　6.八角2个

　　7.料酒2汤匙

　　8.盐适量

　　9.黑胡椒适量

　　10.清水适量

　　步骤：

　　1.将牛排切成小块，放入热水中煮至变色，捞出备用。

　　2.洋葱、胡萝卜、大葱洗净切块，姜片切片。

　　3.锅中倒入适量的油，加入洋葱、胡萝卜、大葱、姜片、八角煸炒至香味出。

　　4.加入煮好的牛肉块，倒入料酒，翻炒均匀。

　　5.加入清水，放入适量的盐和黑胡椒，煮沸后调整火力，慢慢炖煮30分钟。

　　6.炖好后滤去汤渣，将汤倒回锅中，再次煮开即可关火，食用时加入适量的葱花即可。

　　小贴士：

　　1.牛排要先煮一下，可以去除多余的油脂和血水，炖出来的汤清爽可口。

　　2.洋葱、胡萝卜等蔬菜可以根据个人口味加入，营养更加丰富。

　　3.煮汤时间可以根据个人口感调整，煮得越久味道越浓郁。