葱烧海参的汤是很好喝的一道汤，如果没有汤可能是制作过程中出现了问题。以下是一些可能的原因和解决方法：
1. 海参没有提前泡发：海参是一种干货，需要提前泡发。如果没有泡发或者泡发不***，就很难出汤了。需要将海参放入清水中浸泡8-12小时，直到变软。
2. 烹调时间不够：葱烧海参是一道需要长时间烹调的菜品，烹调时间不够会影响出汤。需要将海参和其他食材一起烧制至少1个小时以上，直到汤变浓稠。
3. 水量不足：烹调过程中，如果加入的水量不够，海参就很难出汤了。需要根据海参的数量和其他食材的比例，适量增加水量，使汤的量足够。
4. 温度不够高：烹调时，如果温度不够高，海参就很难出汤。需要将火力调至中高火，将海参和其他食材煮沸，然后转入小火煮制。
要做出美味的葱烧海参汤，需要提前泡发海参，烹调时间要足够长，水量要足够，温度要够高，这样才能保证出汤效果。
