羊肉炖的时间越长，味道和口感会更好。一般需要炖至少1个小时才能炖熟。如果时间充裕，可以尝试炖2-3个小时，这样肉质更加鲜嫩，味道更加浓郁。但也要根据个人口感和炖制方法来调整时间。
炖制酥羊肉，关键在于掌握几个简单却至关重要的窍门，让肉质酥软入味，令人回味无穷。将羊肉切块后，务必用冷水浸泡出血水，减少腥味，这是炖出鲜美汤汁的第一步。掌握这些窍门，你也能轻松炖出一锅令人赞不绝口的酥羊肉，为家人带来温暖与满足。
