海带和豆腐怎么做好吃

　　海带和豆腐是两种常见的食材，它们可以搭配一起做出美味的菜肴。以下是两种简单的做法：

　　1. 海带豆腐汤

　　材料：

　　海带 50克、豆腐 1块、大葱 1根、姜 10克、蒜 3瓣、盐 适量、水 适量、香油 适量。

　　步骤：

　　1）海带泡发，洗净切成小段；豆腐切块备用。

　　2）大葱切段，姜切片，蒜切末。

　　3）锅内放水，加入海带、豆腐，大火烧开。

　　4）加入葱姜蒜，小火煮10分钟左右。

　　5）加入盐，煮5分钟即可。

　　6）起锅前淋上香油即可。

　　2. 糯米蒸豆腐海带

　　材料：

　　豆腐 1块、海带 50克、糯米 100克、香菇 3朵、葱姜蒜 适量、盐 适量、料酒 适量、鸡精 适量、生抽 适量、油 适量。

　　步骤：

　　1）豆腐切块，海带切丝，香菇泡发，切片。

　　2）将糯米洗净，用清水浸泡半小时。

　　3）葱姜蒜切末，锅中热油炒香。

　　4）加入豆腐、海带、香菇，翻炒均匀。

　　5）加入适量的盐、料酒、鸡精、生抽翻炒均匀，盖上锅盖，煮5分钟。

　　6）将糯米放进豆腐海带炒好的锅中，加入适量的水，翻炒均匀。

　　7）将糯米和豆腐、海带等料混合在一起，放进蒸锅中蒸15分钟即可出锅。

　　希望可以帮到您！