材料：
黑豆30克，笋干50克，排骨100克，姜片3片，葱段适量，盐适量，料酒适量，清水适量。
做法：
1.黑豆提前泡好，笋干切成段状，排骨剁成小块，姜切片，葱切段备用。
2.将排骨放入锅中，加入清水煮开，撇去浮沫。
3.加入泡好的黑豆和笋干，加入姜片和葱段，加入适量的料酒。
4.将火小煲，煮2-3小时，加入适量的盐调味即可。
小贴士：
1.泡黑豆的时间为6-8小时，这样煮出来的汤味道更浓郁。
2.可以根据个人口味加入其它的调料，如胡椒粉等。
3.煮的过程中要不断的撇去浮沫，让汤更加清澈。
笋干也是以笋为提取原料，不管是春笋，夏笋还是冬笋，都是比较难消化的食材。对于肠胃好的朋友可以多吃几口，但是有些消化能力差的，可能吃一口都不舒服。今天我们来分享的话题就是胃不好可以吃笋干吗?笋干吃多了会让胃不舒服吧，吃笋干胃难受的处理方法!
