通常，生玉米需要煮8-10分钟，或者直到玉米变软。可以在煮之前将玉米切成所需尺寸，然后将其放入沸水中煮。也可以将玉米包裹在锡纸中，加入一些黄油，并在烤箱中烤约20-25分钟左右。煮熟后可以添加盐和黄油等调味品。
新鲜玉米想要长期保存还保留清甜鲜嫩的口感，最优方法是带内皮冷冻保存。3.把封好的玉米直接放进冰箱冷冻层储存，不要放在冷藏区，零下18℃的环境下可以保存2-3个月，吃的时候不用提前解冻，水开后直接下锅煮几分钟就能吃，口感和新鲜玉米差别很小。
