可以，但在24小时内饮用完毕，避免食物变质。存储时间越长，其口感和营养成分也会逐渐减弱。建议先将银耳汤倒入玻璃瓶中密封冷藏，第二天取出适量加热或直接饮用。如果有不适感或出现异味、变质等情况，应及时丢弃。
1.先别急着喝，检查原料：银耳本身如果变质了，比如受潮发霉或者过期，煮出来就容易发酸。2.泡发环节可能出问题：银耳泡发时间太长或者用不干净的水泡，也会滋生细菌导致发酸。
