腊肉如何清洗后打真空

  下面是腊肉如何清洗后打真空的方法:

  1.将腊肉从包装袋中取出,并将其中的包装袋清洗干净。

  2.将腊肉放在打真空机的真空袋中,并确保没有空隙。

  3.将打真空机的口放入真空袋的口中,并按下“真空”按钮。机器将自动抽出袋中的空气并密封袋口。

  4.如果您想保存的时间更长,可以使用专业的真空袋和打真空机。

  5.注意,如果您打算冷冻腊肉,请选择冷冻专用的真空袋。真空袋必须是封闭的,以防止空气进入而导致腐烂。

  6.将标签贴在真空袋上,写上保存日期和食用日期,以便您在未来使用时能够方便地找到。

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1.清蒸腊肉——原汁原味最经典先把腊肉用温水泡软,尤其是表皮部分,泡个半小时左右能去掉多余的盐分,吃起来更柔和。腊肉的咸香混着蒜苔的脆甜,一口菜能扒半碗饭!掀开锅盖的瞬间,腊肉的油香混着米香扑鼻而来,底下的锅巴又脆又香,吃到最后连锅底都想刮干净!


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腊肉切2厘米厚的大块,肥瘦相间才香,再切点姜片、蒜瓣,抓把干辣椒,爱吃麻的扔几粒花椒,这味儿一下就对了。中途别掀盖,让腊肉的咸香和香菇的鲜味慢慢融合。炖到汤汁浓稠,腊肉软烂但不散,香菇吸饱了肉汁,这锅菜才算到位!


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