胃炎会影响人的食欲和消化吸收功能，导致身体缺乏营养，长期患病可能会造成消瘦。但是具体影响程度还要视个人情况而定，如饮食习惯、病情严重程度、治疗是否及时等。建议及时诊治，调整饮食习惯，保证身体营养均衡。
一般来说，急性肠胃炎输液1~3天就能好，具体时长会根据病情严重程度、个人基础状况有所差异。2、中度急性肠胃炎：如果上吐下泻比较频繁，已经出现口干、乏力这类轻度脱水表现，或者伴随低热、明确的细菌感染，通常需要输液2天。
