煮银耳汤可以加入其他食材来增加口感和营养价值，常见的有：
1. 红枣：能够补血养颜、调节肠胃功能；
2. 枸杞子：具有滋阴补肾、养肝明目的功效；
3. 莲子：有益气补脾、利水消肿的作用；
4. 冰糖：能够为汤品加甜，口感更佳。
以上食材可以根据个人口味或身体需要适量添加。
1.先别急着喝，检查原料：银耳本身如果变质了，比如受潮发霉或者过期，煮出来就容易发酸。2.泡发环节可能出问题：银耳泡发时间太长或者用不干净的水泡，也会滋生细菌导致发酸。
