高压锅可以煮银耳汤，一般压10-15分钟即可。具体时间还要根据配料和个人口感调整。建议先加水和银耳，压15分钟后加入其他配料再压5-10分钟。注意放入高压锅的液体不要超过一半，以免压力过大导致溢出。
1.基础炖煮时间：用高压锅炖排骨汤，普通家用高压锅上汽后转中小火，一般炖15-20分钟就能让排骨软烂脱骨。老式高压锅压力稳定性不太好，建议比普通高压锅多炖5-10分钟，这样能保证排骨熟透。
