有些人相信香菜和西瓜不能一起吃，因为有传说称香菜和西瓜一起食用会导致中毒。这种说法没有科学依据。香菜的口味较为浓烈，有些人可能会觉得它的味道和某些食物不太搭配，但并没有明确的禁止与其他食物搭配食用。
香菜炒鹅蛋也是被很多人认为是小偏方，也可以帮助对心脑血管的改善。鹅蛋的营养价值也很高，特别是里面的卵磷脂，也是帮助消化吸收的，同样为体内的酶类提供原料，增加消化能力。
