如果您想要让玉米更加软糯可口,建议在炖排骨汤的后半段时间加入玉米。具体时间需要根据您的电饭煲具体类型和使用情况而定,一般可以在炖煮大约30分钟后加入玉米。如果您喜欢稍硬一些的口感,可以在炖煮的最后10-15分钟加入玉米。还是根据自己的口感来调整时间,做出最适合自己的口味。
等银耳炖到半透明状态再放红枣,这样既能保留红枣的香甜味,又不会因为长时间炖煮导致果肉软烂成泥。最后根据口味加冰糖或枸杞,利用余温融化即可——这样炖出来的银耳汤既有胶质又带红枣香,喝起来层次感超足!