干裙带菜怎么做汤不腥

　　以下是一份针对干裙带菜烹制汤不腥的食谱：

　　材料：

　　干裙带菜 50克

　　金针菇 5朵

　　胡萝卜 1个

　　鸡肉/瘦肉 100克

　　生姜 适量

　　葱 适量

　　料酒 适量

　　清水 2升

　　盐 适量

　　做法：

　　1.将干裙带菜用清水泡软，洗净备用。

　　2.将金针菇洗净，胡萝卜切成小块，生姜切成片，鸡肉/瘦肉洗净备用。

　　3.锅中加入清水，放入姜片、葱段、料酒，待水开后放入鸡肉/瘦肉，去浮沫后放入所有蔬菜，用中火煮15分钟。

　　4.加入干裙带菜，用中小火再煮10分钟，根据个人口味加盐调味即可。

　　温馨提示：

　　1.干裙带菜泡软后一定要洗净，以免汤味过腥。

　　2.煮汤时尽量避免放油，以免影响口感。

　　3.如果汤味还是过腥，可以加入一些鲜奶或豆浆进行调味，不仅可以去腥，还可以让汤更加丰富醇厚。