土豆种植的收获时间取决于所使用的土豆品种和种植条件。从土豆种植到收获需要大约90至120天。在生长过程中，土豆需要充足的阳光、适当的水分和肥料，同时也要注意防治病虫害。收获时要注意轻柔地挖掘土豆，避免损伤或破坏。
2.合适的温湿度环境会触发发芽，一般储存环境温度高于5℃时，土豆就会慢慢解除休眠，10-18℃、空气湿度偏高、氧气充足的环境，刚好匹配土豆发芽的需求，很多家庭习惯把土豆放在温暖潮湿的厨房角落，很容易满足这些发芽条件，自然很快就会生芽。
