五色糙米的蒸煮方式如下：
1.将五色糙米用清水浸泡30分钟至1小时，让其充分吸收水分。
2.将浸泡好的五色糙米放入锅中，加入适量清水（一般为米和水的比例为1:2.5），然后大火煮开。
3.煮开后，转小火，盖上锅盖，继续用小火加热煮15至20分钟。
4.关火后，让五色糙米静置10至15分钟，让其充分蒸煮。
5.用筷子轻轻拨动一下五色糙米，如果感觉米粒松散，就说明蒸煮好了，可以开锅了。
糙米想要做得好吃，核心是提前泡发软化它偏硬的原生质地，日常做推荐做杂粮焖饭、养胃糙米粥、香炒糙米饭这三种，简单易做还突出糙米的香劲。3做香炒糙米饭，减脂期吃特别满足。提前泡发糙米焖好饭，放冰箱冷藏一晚凉透，这样炒出来颗颗分明不粘坨。
