紫薯有时候会出现表面发黑的情况，可能是以下几个原因：
1. 不当存储：紫薯存放时应该放在阴凉干燥处，避免阳光直射或者高温潮湿的环境，否则会导致紫薯变黑。
2. 损伤：紫薯表皮很容易受损，如果受到挤压、撞击或者刮伤等，就会导致表皮变黑。
3. 冷藏不当：如果将紫薯放入冰箱冷藏，有时会使紫薯表面变黑。
4. 氧化：紫薯中含有多酚类物质，当切开或削皮后与空气接触时会氧化变黑。
如果发现紫薯表面有黑斑，可以将其去掉，其余部分还是可以食用的。
1.肠胃痛时通常可以适量吃鸡蛋，但需根据病情调整肠胃痛的原因多样，可能是胃炎、胃溃疡或消化不良等。-及时就医：若肠胃痛持续超过3天，或伴随发热、呕血、体重下降等症状，需立即排查胃癌、肠梗阻等严重疾病，不可依赖饮食调节。
