是的,洋槐花和槐花是同一种花,学名为苦槐(Scientific name: Sophora japonica)。洋槐花在北方地区常被称为槐花,而在南方地区常被称为洋槐花。它们是一种常见的落叶乔木,花朵呈白色,芳香宜人,具有观赏和药用价值。
洋槐花不仅香气扑鼻,用来制作汤品更是别有一番风味。接着,准备一些基础的汤底材料,如鸡高汤或蔬菜高汤,这些都能为洋槐花汤增添丰富的底味。将洋槐花汤盛入碗中,撒上少许葱花或香菜作为点缀,不仅美观大方,更能激发食欲。