牛肉粉末可以通过以下步骤制作:
1. 将新鲜的牛肉切成薄片或小块。
2. 将牛肉放入烤盘或烤架上,放入预热至低温的烤箱中,使用低温烘烤或烘干模式。
3. 保持烘烤温度在60-70摄氏度之间,持续烘烤4-6小时,直到牛肉变干并易碎。
4. 取出烤盘或烤架上的牛肉,待其完全冷却。
5. 将冷却的牛肉放入搅拌机或食物处理器中。
6. 开始搅拌或加工,直到牛肉变成粉末状。
7. 将牛肉粉末过筛,以去除大块或不易研磨的部分。
8. 将牛肉粉末储存在干燥,密封的容器中,避免潮湿和阳光直接照射。
制作牛肉粉末需要耐心和时间,确保牛肉完全变干和易碎,以获得z佳的粉末质地和保持较长的储存时间。
粗粮做成粉后,其实不会影响里面的膳食纤维,只是物理方法,让膳食纤维的体积变小了,还是存在的。粗粮打成粉末里面的膳食纤维也是存在的,吃粗粮粉一样的补充膳食纤维。