米饭的热量比馒头高。米饭的热量主要来自碳水化合物，而馒头的热量则来自碳水化合物和蛋白质。具体热量的高低还取决于加工方法、配料和制作方式等因素。所以，针对具体的品牌和制作方法，可能会有不同的情况。米饭的热量较高。
1.基础热量对比：单纯以大米为原料时，米饭的热量通常高于粥。例如皮蛋瘦肉粥每100克可达130千卡，接近米饭水平；红豆粥因豆类碳水含量高，一碗热量可能达180-250千卡。
