圆葱香菜炒牛肉怎么做

　　材料：

　　- 牛肉：250克

　　- 圆葱：2根

　　- 香菜：适量

　　- 大蒜：2瓣

　　- 生姜：适量

　　- 辣椒：适量（可以根据个人口味增减）

　　- 酱油：适量

　　- 料酒：适量

　　- 盐：适量

　　- 鸡精：适量

　　- 胡椒粉：适量

　　- 油：适量

　　步骤：

　　1. 牛肉切片，腌制10分钟。腌制方法：加入酱油、料酒、盐、胡椒粉，搅拌均匀腌制。

　　2. 圆葱切段，香菜切段备用。大蒜切末，生姜切片备用。

　　3. 热锅加入适量的油，烧热后加入蒜末和生姜片煸炒出香味。

　　4. 加入腌制好的牛肉翻炒至变色。

　　5. 加入圆葱段和辣椒翻炒均匀。

　　6. 加入适量的酱油、料酒、盐、鸡精和胡椒粉，继续翻炒均匀。

　　7. 最后加入香菜段翻炒均匀。

　　8. 炒好的圆葱香菜牛肉出锅，装盘即可享用。

　　小贴士：

　　- 牛肉腌制时间不宜过长，以免过咸。

　　- 辣椒的数量可以根据个人喜好进行调整。

　　- 圆葱和香菜可以保持一定的原汁原味，不宜加入太多调料。