一般情况下,馒头比米饭更容易饱。馒头中含有较高的纤维和蛋白质,而米饭中主要是碳水化合物。纤维和蛋白质可以给人一种饱腹感,使人觉得吃了一点就饱了。馒头体积较大,吃相同的重量,馒头会占据更大的空间,从而让人感觉更饱。具体情况还要根据个人的饮食习惯、消化系统等因素来决定。
1.基础热量对比:单纯以大米为原料时,米饭的热量通常高于粥。例如皮蛋瘦肉粥每100克可达130千卡,接近米饭水平;红豆粥因豆类碳水含量高,一碗热量可能达180-250千卡。