羊排炖萝卜通常需要炖煮1.5至2小时，直到羊排变得嫩烂，萝卜变得软糯。具体时间还取决于羊排的大小和萝卜的韧度，可以根据个人喜好适当延长或缩短炖煮时间。炖煮时间越长，食材的口感会越软烂，味道也会更加浓郁。
1.备料阶段先把排骨剁成5厘米左右的小段，用清水泡20分钟去血水，中间换两次水。冲完的排骨沥干水分，不然下锅会溅油。3.炖煮入味锅里放油，小火炒香姜片、葱段和八角花椒，倒排骨进去中火翻炒到表面微黄。
