甲醛是一种有毒的有机化合物，它往往会作为食品中的污染物存在。以下是一些被发现含有甲醛较高的鱼类：
1. 金枪鱼：金枪鱼常常被捕捞后用甲醛处理，以延长其保鲜期和增强色泽，因此金枪鱼中的甲醛含量相对较高。
2. 鲑鱼：鲑鱼是另一种常被用甲醛处理的鱼类。甲醛可以保持鲑鱼新鲜并增加其颜色，但过量的甲醛摄入可能对人体健康造成负面影响。
鱼类中的甲醛含量受到多种因素的影响，包括鱼类的产地、处理方式和运输方式等。正规的渔业产品应该符合国家和地区的食品安全标准，甲醛含量也应在允许范围内。为了保证鱼类的食用安全，建议选择来自可靠渠道的新鲜鱼类，并遵循正确的食用和烹饪方法。
