恒都牛肉的菲力牛排口感鲜嫩多汁，香气扑鼻，属于高级牛排中的一种。菲力牛排通常选用优质的牛里脊肉制作，肉质柔软，口感非常好，不会太过嚼劲。制作时通常用煎、烤、烧等方式，调味简单，以保持牛肉的原汁原味。菲力牛排在烹饪时可以选择不同的熟度，如三分熟、五分熟、七分熟等，以满足不同人口的需求。恒都牛肉的菲力牛排口感绝佳，是一道值得尝试的美食。
先挑一块厚度2.5-3厘米的安格斯牛排，太薄容易煎过头，太厚又难熟透。室温回温能让牛排受热更均匀，煎出来外焦里嫩，要是直接从冰箱拿出来煎，外面焦了里面还是冰的，肯定老！牛排下锅前撒点现磨黑胡椒和海盐，别撒太早，不然盐会抽走肉里的水分。
