胃烧灼感主要是胃酸分泌过多刺激胃黏膜、或胃酸反流进入食管，加上胃黏膜本身屏障受损引发的不适症状，常见原因分为以下几种：
1. 饮食刺激。短时间内吃过多辛辣、酸甜、油腻的食物，或是大量饮用酒精、咖啡、浓茶等刺激性饮品，都会促使胃酸过量分泌，引发烧灼感；另外吃饭过饱、饭后立刻平躺弯腰，容易导致胃内压力升高引发胃酸反流，也会出现胃部甚至胸口的烧灼感。
2. 胃部疾病影响。这也是病理性胃烧灼感最常见的原因，比如胃食管反流病、慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡，还有幽门螺杆菌感染等问题，都会破坏胃黏膜屏障或是造成胃酸分泌紊乱，持续刺激黏膜就会反复出现烧灼感，不少患者还会同时伴随胃痛、胃胀、反酸嗳气等不适。
3. 生活习惯及其他因素。长期精神压力大、情绪焦虑紧张、经常熬夜，会打乱肠胃的神经调节功能，导致胃酸分泌异常，诱发胃烧灼感；长期服用布洛芬、阿司匹林这类对胃黏膜有刺激性的药物，也会损伤胃黏膜引发不适；此外腹型肥胖、孕期女性腹压偏高，也更容易出现胃酸反流引发烧灼感。
