白萝卜汤是一道简单又营养的汤品,下面是一种简单的做法:
材料:
- 1根白萝卜
- 适量瘦肉或者鸡肉块
- 适量干贝或者虾仁(可选)
- 适量姜片
- 适量葱段
- 适量盐和胡椒粉调味
步骤:
1. 将白萝卜去皮,切成片或者块状备用。
2. 将瘦肉或鸡肉块用清水洗净,放入锅中加入适量的水煮开,去掉浮沫,捞出备用。
3. 在同一锅中加入适量的清水,将姜片、葱段放入,煮开。
4. 将白萝卜放入煮沸的水中,煮约10分钟,直到白萝卜变软。
5. 将瘦肉或鸡肉块加入锅中,继续煮约5分钟,直到熟透。
6. 根据个人口味,加入适量的盐和胡椒粉调味。
7. 如果喜欢,可以在最后加入一些干贝或虾仁增添海鲜口味。
8. 关火后,待汤稍微冷却后即可享用。
提示:
- 可以根据个人喜好加入一些其他蔬菜,如胡萝卜、土豆等,营养更丰富。
- 如果想要汤更浓稠一些,可以事先炖一些猪骨汤或鸡骨汤,然后再加入煮白萝卜的水中。

最后撒点盐和葱花,酸酸甜甜的汤汁特别适合月子期间没胃口的时候喝,牛肉软烂好消化,还能帮助下奶呢!这粥口感绵软,山药健脾,牛肉补铁,特别适合产后虚弱需要慢慢调理的妈妈,喝完浑身都暖乎乎的。