黄焖米饭怎么做好吃法

  黄焖米饭是一道简单而美味的家常菜,下面是制作黄焖米饭的一种方法:

  所需材料:

  - 鸡腿肉或鸡胸肉,切块

  - 米饭

  - 胡萝卜,切块

  - 土豆,切块

  - 青椒,切块

  - 姜蒜,切碎

  - 料酒

  - 酱油

  - 盐

  - 黄焖酱

  步骤:

  1. 先将切好的鸡腿肉或鸡胸肉用料酒、酱油、盐腌制15-20分钟,增加鲜味。

  2. 将锅加热,加入适量植物油,加入蒜末和姜末炒香。

  3. 加入腌制好的鸡肉炒至变色,再加入黄焖酱翻炒均匀,提鲜。

  4. 加入胡萝卜、土豆和青椒块炒一会,使其均匀入味。

  5. 加入适量的水,水量要稍微多一些,煮沸后转小火煮10-15分钟,直至鸡肉和蔬菜熟软。

  6. 将米饭洗净后加入锅中,搅拌均匀。

  7. 继续小火慢煮,直至米饭熟透,水分被米饭吸收。

  8. 根据口味加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。

  黄焖米饭做好后,可以盖上锅盖焖一会,让米饭更加饱满、香糯。可以根据个人口味喜好,再加入一些蔬菜或豆腐等配料,丰富口感和营养

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