黄豆可以和很多菜一起拌好,
1. 黄豆拌西兰花:将西兰花煮熟后切成小朵,和煮熟的黄豆一起拌,加入橄榄油、蒜末、盐和柠檬汁调味。
2. 黄豆拌豆芽:将豆芽焯水后沥干,和煮熟的黄豆一起拌,加入酱油、花椒油、蒜末、香菜等调味。
3. 黄豆拌胡萝卜丝:将胡萝卜切成细丝,和煮熟的黄豆一起拌,加入花椒油、蒜末、盐、糖和醋调味。
4. 黄豆拌青椒:将青椒切成细丝,和煮熟的黄豆一起拌,加入辣椒酱、生抽、葱花和香油调味。
5. 黄豆拌莴笋:将莴笋切片焯水后沥干,和煮熟的黄豆一起拌,加入花椒油、蒜末、盐和酱油调味。
这只是一些示例,你可以根据个人口味和喜好来尝试不同的配搭。

1.先挑拣再处理:把新鲜黄豆摊开,仔细挑出那些有虫眼、发霉或者干瘪的坏豆子,只留下饱满完好的。2.选对容器装起来:晾干的黄豆可以找个干净、密封性好的容器来装,像玻璃罐、保鲜盒都行。3.合理放置在冰箱:把装好黄豆的容器或者保鲜袋放进冰箱冷藏室就行。
