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粗纤维包括膳食纤维吗?吃粗纤维就可以补充膳食纤维吗?

2022-05-12 16:31:17 浏览量:

  包括,可以

  粗纤维并不是所有的膳食纤维,也就是说粗纤维不涵盖全部的膳食纤维。粗纤维多数是指不可溶性膳食纤维,比如咱们常见的蔬菜的筋,水果的果皮,包括蔬菜的根茎类,都是粗纤维含量较高的。

  也就是说粗纤维就是植物组织在处理后的残留物了,也就是植物中的维管束结构。但是膳食纤维是有可溶性和不可溶性膳食纤维,比如有些水果和蔬菜看起来很软也没有粗糙的筋头巴脑,但是里面的膳食纤维含量却非常高的。

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