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西兰花和南瓜可以一起吃吗?南瓜西兰花同吃有冲突吗?

2022-06-25 14:15:06 浏览量:

       可以

  从营养成分来讲,南瓜和西兰花是可以一起吃的。大家比较忌讳的是因为南瓜中的维生素C分解酶,西兰花里面的维生素C是比较多的,如果是南瓜同吃,可能会因为南瓜中的分解酶的原因,降低维生素C的吸收和利用。

  南瓜和西兰花同吃可能会降低一些维生素的吸收,但是不存在相克的说法。比如蒸南瓜和炒西兰花都是可以一起吃的,单从两种蔬菜的营养成分来讲,对健康非常有益,含有多种维生素和矿物质,特别是胡萝卜素,都是人体必需的营养元素。

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