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牛板筋含膳食纤维吗?牛板筋里面有粗纤维吗?

2022-06-29 10:24:43 浏览量:

  不含

  牛板筋是动物性的食材,里面是不含膳食纤维的。膳食纤维是在植物性的原料中存在的。牛板筋看起来纹路清晰的是动物性纤维,并不是膳食纤维。

  包括牛肉鸡肉等里面的纤维,都是动物性纤维组织,很劲道和很有嚼劲,但是不能代替植物性的膳食纤维,也就是粗纤维。牛板筋的主要营养成分还是有蛋白质类,吃牛板筋的时候建议搭配一些蔬菜水果等膳食纤维,也有助于消化和代谢。

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