一吃面食就拉稀是什么原因

　　一吃面食就拉稀，主要是麸质不耐受、面食变质、自身消化功能异常这三类常见原因导致的。

　　1. 麸质不耐受

　　绝大多数面食都是小麦制作的，小麦中含有麸质成分，部分人群天生缺少能分解麸质的酶，或是本身有乳糜泻、麸质过敏问题，吃了含麸质的面食后，麸质会刺激肠道黏膜，扰乱肠道正常的吸收和蠕动功能，导致肠道水分异常增多引发腹泻，很多人还会同时伴随腹胀、腹痛的情况。

　　2. 面食本身存在卫生或变质问题

　　如果是存放太久的剩面食、已经发霉变质的半成品，或是街边不规范摊位的露天面食，很容易滋生细菌、霉菌，吃进肚子后会引发肠道感染，刺激肠道快速蠕动导致拉稀，一般吃完几个小时内就会出现明显反应。

　　3. 自身肠胃消化功能偏弱

　　本身有肠易激综合征、慢性肠炎、慢性胃炎这类基础肠胃疾病的人群，肠胃消化能力本身比普通人差，如果吃的是死面做的饺子、盒子，或是加了大量油脂、辣椒的重口面食，会加重肠胃负担，还可能直接刺激肠道，引发排便变稀甚至腹泻。