恒都五香卤牛肉是一种传统的美食，以牛肉为主料，经过五香卤制而成。这种牛肉口感鲜嫩，肉质饱满，香气扑鼻，味道浓郁。它不仅可以直接食用，还可以作为配菜搭配其他菜肴一同食用。无论是作为主食还是下酒菜，都是很不错的选择。
1.彻底冷却再存放：卤好的牛肉别急着塞冰箱，先摊开在干净的案板或盘子里，等它完全凉透。2.切块分装更方便：凉透的牛肉别整块塞，切成小块或者薄片。3.选对容器是关键：装牛肉的容器得干净无油，最好用保鲜盒或者密封袋。
