牛肉炖萝卜使用高压锅炖煮的话，压制的时间可以根据材料的大小和个人喜好进行调整。将牛肉块和萝卜块放入高压锅中，加入适量的水或汤料，然后高压锅加压煮熟。一般情况下，牛肉炖萝卜可以在高压锅中压制煮10-30分钟左右，以达到牛肉变得酥烂、萝卜煮熟的效果。具体的时间可以根据个人口感和喜好来决定，如果希望肉更烂、萝卜更熟烂，可以增加煮制时间。
