洗过的海带应该放在冰箱中保存,以延长其保鲜期。将海带用清水冲洗干净,确保没有杂质。然后,将海带放入一个干净的塑料袋中,尽量挤出空气,并封好口。将塑料袋放入冰箱的冷藏室中,保持在低温下保存。这样保存能够延长海带的保鲜期,一般可以保存3-5天。
鱼和海带两种从营养成分来讲,没有冲突,而且也有互补的效果。比如鲫鱼汤里面也可以添加少量的海带,淡水鱼加入海带,不仅味道鲜美,营养价值也很高。