要使海带快速发软，可以采取以下步骤：
1.将海带用清水冲洗干净，确保表面没有杂质。
2.将清洗干净的海带放入大碗中，加入足够的水，确保水量能够完全覆盖海带。
3.将碗盖紧密，让海带浸泡在水中，泡发时间一般为4至6个小时。
4.在泡发的过程中可以将碗放置在温暖的地方，或者将热水倒入碗中，有助于加速泡发过程。
5.在泡发的过程中，可以定期更换泡发水，以去除海带中的杂质，同时也能够加速泡发的速度。
6.泡发完成后，将泡发的海带用清水冲洗干净，去除残留的杂质。
通过以上步骤，海带可以快速泡发，并且变得柔软可口。
鱼和海带两种从营养成分来讲，没有冲突，而且也有互补的效果。比如鲫鱼汤里面也可以添加少量的海带，淡水鱼加入海带，不仅味道鲜美，营养价值也很高。
