老年人适合吃刺少的鱼种有:
1. 鲤鱼:鲤鱼的刺较少,肉质鲜嫩,容易消化。
2. 鳕鱼:鳕鱼刺少且肉质细嫩,富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸。
3. 黄花鱼:黄花鱼肉质鲜嫩,刺较少,富含蛋白质、维生素D和钙等。
4. 竹荚鱼:竹荚鱼肉质鲜美,刺较少,同时含有丰富的蛋白质、维生素B12和镁等。
5. 鲈鱼:鲈鱼刺少且易消化,是老年人的理想选择之一。
无论选择哪种鱼,老年人在食用前可以将鱼身上的刺去除***,以避免误食刺导致伤口。老年人应遵循适量饮食的原则,每周食用2-3次鱼类即可满足营养需求。
1.酸味食物来开胃酸溜溜的口感能刺激唾液分泌,像山楂糕、酸梅汤、柠檬水这些,老人饭前喝两口,或者吃两片山楂片,胃口立马就“醒”过来啦!老人每天喝杯酸奶,或者吃两口泡菜,肠胃舒服了,吃饭自然有滋味。