羊肉和腊排骨一起炖

　　羊肉和腊排骨一起炖可以制作出一道香气扑鼻的美味菜品。下面是一份常见的羊肉和腊排骨炖菜的食谱：

　　食材：

　　- 500克羊肉块

　　- 500克腊排骨

　　- 2颗红枣

　　- 2颗党参

　　- 2片姜

　　- 适量的盐和胡椒粉

　　步骤：

　　1. 先将羊肉块和腊排骨分别洗净备用。

　　2. 将一个炖锅加入足够的水，放入羊肉块和腊排骨，用热水焯水，煮沸后捞出冲洗掉血水和杂质。

　　3. 将焯水后的羊肉块和腊排骨放入清水中，加入红枣、党参和姜片。

　　4. 将炖锅放在火上，先煮开大火，然后转小火焖煮2小时，直到羊肉和腊排骨变得柔软熟透。

　　5. 最后加入适量的盐和胡椒粉调味，煮沸后即可关火。

　　这道羊肉和腊排骨炖菜可以与米饭或面食一起搭配食用，让你尽享美味。