虫草花炖萝卜排骨汤的做法

　　虫草花炖萝卜排骨汤是一道营养丰富的汤品，下面是它的具体做法：

　　所需材料：

　　- 排骨：500克

　　- 虫草花：15克

　　- 萝卜：1根

　　- 姜片：3片

　　- 料酒：适量

　　- 盐：适量

　　步骤：

　　1. 排骨洗净，放入滚水中焯水，去除血水和杂质。

　　2. 萝卜去皮，切成块状。

　　3. 锅中加入适量水，放入排骨、姜片和料酒，大火煮沸后撇去浮沫。

　　4. 将萝卜块加入锅中，再次煮沸后转小火炖煮30分钟。

　　5. 虫草花洗净后加入锅中，继续炖煮10分钟。

　　6. 根据个人口味加入适量盐调味即可。

　　炖好的虫草花炖萝卜排骨汤味道鲜美，汤汁浓郁，富含蛋白质和多种维生素，具有补肾壮阳、滋阴润燥的功效。享用时可撒上葱花提香。