将剥好的核桃放入干燥的塑料袋或密封容器中,确保密封良好。然后将容器放置在阴凉、干燥的地方,避免暴露在阳光下或潮湿环境中。你还可以将核桃放入冰箱保鲜室中,以延长其保存时间。保存核桃的z佳温度为0-4摄氏度。为了保持核桃的新鲜度,建议在食用前再次清洗它们。
一旦氧化,就会产生一些苦涩的物质,吃起来自然就发涩了。3.品种差异:不同品种的核桃,单宁含量和氧化程度都不一样。