砂锅煲银耳汤一般需要大约1小时左右的时间来炖煮。具体时间也取决于你使用的烹饪方法和火力的强弱。将银耳、糖水和其他配料放入砂锅中,用中小火慢慢炖煮约40分钟至1小时,直到银耳变得软糯,汤汁濃稠即可。
3.大火转小火:水开后转小火慢慢炖,这时候可别着急,小火慢炖才能让排骨的营养和香味充分释放到汤里。大概炖个1个小时左右,排骨就差不多熟了,但汤的香味还不够浓。