要蒸出一粒一粒松散而美味的米饭，可以按照以下步骤操作：
1. 选择优质的大米。推荐使用糯米或具有较高粘性的白米。
2. 将米饭洗净。用清水浸泡大约30分钟，然后倒掉浸泡水。
3. 加入适量的清水，米饭和水的比例为1：1.2至1：1.5。
4. 将大米和水放入蒸锅或蒸饭器中。确保锅盖紧闭，不要打开。
5. 开始蒸煮。可选择高温快速蒸煮，或者低温慢蒸煮。
6. 必要时，可以在蒸饭过程中检查水位，添加适量的水。
7. 不要在蒸饭过程中频繁打开锅盖，以免蒸汽散失。
8. 根据大米品种和个人口感需求，蒸煮时间一般为20-30分钟。
9. 关火后，让米饭静置5-10分钟，让其完全蒸熟。
10. 用铲子轻轻翻拌一下，使米饭松散。注意轻柔地翻拌，以不破坏米饭颗粒。
这样蒸出的米饭应该会松散细腻，一粒一粒的好吃。米饭的口感和品质还会受到大米品种、水质等因素的影响，所以在蒸煮过程中也要根据实际情况进行调整。
2.碾米去糠：接着把糙米送进碾米机，碾米机里面有一些特殊的装置，会轻轻地摩擦糙米，把那层浅黄色的皮给磨掉，这个过程就像给糙米“搓澡”一样，经过一番“搓洗”，糙米就变成了白白净净的大米啦，这时候的大米已经是一粒一粒的啦，但可能还混着一些小碎米和杂质。
