安慕雪牛排是一个比较知名的牛排品牌，其牛排质量较高，口感鲜美。安慕雪牛排选用的是优质的牛肉，并采用独特的烹饪工艺进行处理，保持牛肉的原汁原味，口感嫩滑多汁。安慕雪牛排还提供多种口味的调味料，可以根据个人口味进行调整，使牛排更加美味。安慕雪牛排的品质和口感都是比较好的，是值得尝试的牛排品牌之一。
先挑一块厚度2.5-3厘米的安格斯牛排，太薄容易煎过头，太厚又难熟透。室温回温能让牛排受热更均匀，煎出来外焦里嫩，要是直接从冰箱拿出来煎，外面焦了里面还是冰的，肯定老！牛排下锅前撒点现磨黑胡椒和海盐，别撒太早，不然盐会抽走肉里的水分。
