油条配豆浆可以提供一定的营养，但并不是特别健康的组合。油条主要由面粉和油炸而成，富含淀粉和脂肪，但相对较少的蛋白质和膳食纤维。豆浆则富含优质蛋白质、钙、铁、维生素B和膳食纤维等营养物质。油条配豆浆可以提供一些能量和部分蛋白质，但不太适合作为营养均衡的早餐选择。更好的选择是搭配一些蔬菜、水果、鸡蛋或其他富含蛋白质和膳食纤维的食物，以确保摄入更全面的营养。
油条配豆浆是口感口味互补、营养适配、饮食传统共同促成的经典国民早餐搭配。早年街头早点摊为了降低成本、提高出餐速度，大多会同时做油条和豆浆两样，不用额外准备多个品类的原料，出餐快好收拾，食客慢慢也就养成了同吃的习惯，一代代传下来就成了默认的固定搭配。
