新鲜猪肚可以搭配以下食材炖煮,让味道更加美味:
1. 豆腐:豆腐可以增加炖汤的口感和营养价值。
2. 鸡蛋:可以在炖汤最后几分钟加入鸡蛋,增加口感和营养。
3. 黄秧白菜心:可以增加炖汤的鲜味和绿色的色彩。
4. 香菇:香菇可以增加炖汤的香味和口感。
5. 鲜虾:可以让汤汁更加鲜美。
6. 土豆:土豆可以增加炖汤的口感和营养价值。
7. 红枣:可以增加炖汤的甜味和营养价值。
8. 干贝:可以增加炖汤的鲜味和口感。
以上食材可根据个人口味和喜好进行搭配,炖制出一碗美味的新鲜猪肚汤。

料酒去腥,淀粉能锁住水分,炒出来更嫩。洋葱不用腌,单独放一边备用就行。洋葱炒软后,把刚才盛出来的猪肝倒回去,一起翻炒均匀。快速翻炒均匀,让每片猪肝和洋葱都裹上酱汁。这样炒出来的猪肝又嫩又香,洋葱甜丝丝的,特别下饭!