胖人特征：1.体重超重：BMI≥24。2.体形：身体僵硬，摆动不自如，动作迟缓，行走时出现负荷亢奋现象，头部晃动较大。3.体格指数：BMI>25。4.饮食行为：饮食比较不节制，主要摄取高脂肪、高糖类食物，热量摄取超过能量消耗。瘦人特征：1.体重不足：BMI<18.5。2.体形：瘦弱，好动，行走时负荷稍微大一些，头部摆动较小。3.体格指数：BMI<18.5。4.饮食行为：饮食可能节制却偏少，热量摄取不足以满足能量需求
保健品定义为：GB16740-97《保健(功能)食品通用标准》第3.1条将保健食品定义为：“保健(功能)食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以疾病为目的。”一般来说，现在大部分保健食品都是现代生物科技的体现。
