1. 菜心牛肉馅：馅料中加入切碎的菜心，可以增加蔬菜的营养，还可以让口感更加清爽。2. 土豆牛肉馅：土豆可以提供更加丰富的淀粉质，让馅料更加饱腹，口感酥软。3. 韭菜牛肉馅：韭菜和牛肉搭配，不仅口感独特，而且韭菜本身具有丰富的营养价值，可以增加维生素和矿物质的摄入。4. 香菇牛肉馅：香菇具有独特的风味，可以为馅料提供更加浓郁的口感，还可以增加营养，促进健康。5. 豆腐牛肉馅：豆腐可以为馅料增加丰富的蛋白质和钙质，口感酥软且营养丰富。
营养丰富特别是蛋白质含量比较高，铁元素也比较高，补铁生血也有益处，更有暖胃的效果。当然是可以的，长期有胃病可能也会存在有营养吸收不好的情况，适量吃点牛肉也可以帮助补充蛋白质，提高机体的免疫力，对胃寒也有不错的帮助。
